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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： "1dm)6  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 2CSEUr|Q  
做法： 2b|fN-Iw  
包馄饨： 3(p6@ S  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； m(#{ Ca  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； S'+  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； B/<9*+@R  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； 9, P*C>  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 RpN sGLj*W  
煮馄饨： ap8Z]{=  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； G 1J$-Y?   
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； qll/[DaJ  
3。架锅煮热水； dj.S.6q^r{  
4。水开倒入馄饨； eFJJ?-[*/  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； V{ 4 JdL  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 # #4qce^  
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