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2012-03-26

中医教你9种果蔬皮巧治病

导读：我们在吃水果和蔬菜时，常常会去除果蔬的皮，把他们当垃圾处理，可没想到的是，果蔬皮治病超有效果。中医提示，9种果蔬皮治病绝对有效! 73<}W1^  
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苹果皮抗氧化 !k]Y/{J{;  
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苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。 ?q7** \  
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番茄皮预防癌症 N`RL{XkE  
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番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。 )k[ _a>F  
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橘子皮开胃化痰 |!<"g-<  
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橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。 JYizf`h'6  
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茄子皮保护心血管 c{h)bQz`3  
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茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。 b5 pq&5  
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葡萄皮降血脂 [h'3+r`  
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葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。 `T9 a0G'U  
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西瓜皮清热解暑 %3z6U#~z{  
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西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。 AG($on-  
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黄瓜皮能排毒 TpK'KXCfv  
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黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。 E<U"=OeH;H  
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梨皮清心润肺 <>Fl`E  
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梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。 $r<=bx$|G  
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冬瓜皮利水消肿 e6D$gva0  
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冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。 hk^ulJ+HH  
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食用果蔬皮，最好选择有机果蔬，若条件有限，获绿色食品认证的也可以。如果都不行，就以新鲜为标准。清洗时可以用温水泡1—2分钟，用柔软的刷子刷洗，有必要的话，再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬，因为洗涤剂本身就是化学物质，可能造成二次污染 uIi6%u*;U  
类别： 生活常识 |  评论(6) |  浏览(14114) |  收藏
一共有 6 条评论
玲子 2012-07-11 15:35 Says:
【这些水果抗衰老效果最好】1、黄色水果。如柑橘、芒果等含番茄红素。2、天然维生素C水果。红枣、猕猴桃、山楂等是天然抗氧化剂。3、干果不能少。含大量不饱和脂肪酸和维生素E，是一种抗氧化剂。4、红色水果好。可清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。5、涩水果要注意。空腹时会刺激肠胃，引起不适。

玲子 2012-06-17 19:16 Says:
【不能随便吃的蔬果】1.芒果止血，来月经的人不要吃；2.韭菜壮阳，小孩子不能吃；3.南瓜升压、止喘，高血压的人不能吃；4.山药补气，失眠的人不能吃；5.蘑菇、黑木耳泻下，腹泻的人不能吃；6.香菜发汗，汗多的人不能吃；7.芋头、苦瓜、雪里红清热，阳痿的人不能吃。

yukontek 2012-05-07 15:42 Says:
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玲子 2012-04-08 21:54 Says:
【吃水果的讲究】看颜色吃水果：橘色 具有抵制癌症的效果。代表水果有橘子、哈蜜瓜等。紫色 具有消除眼睛疲劳有效的原花色素，代表水果有葡萄和李子等。红色 提高人体免疫力。代表水果有苹果、无花果、桃等。黄色 具有抗酸化的作用，对动脉硬化、癌症有预防效果。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚等。
玲子 2012-04-08 21:08 Says:
【蹲一蹲让身体更年轻】长期久坐的人，脊椎和颈椎始终保持着一个曲度，腿部关节也受到劳累。当人采取蹲姿时，膈肌上抬，可加大胸腔和肺的活动范围。颈椎和脊椎得到了良好的拉伸。一蹲一起，全身肌肉从紧张到松弛，循环全身血液。多做下蹲可以活动关节、放松肌肉、提高心肺能力，让身体变得更年轻。
玲子 2012-04-08 19:16 Says:
【六种食物有助局部减肥】①西芹，用力咀嚼最易瘦脸；②白萝卜，常吃可有效瘦大腿；③草莓，多吃溶解腰部脂肪；④葡萄柚，可帮你减掉背部赘肉；⑤西瓜，消除小腿肿胀，修饰小腿线条；⑥番茄，饭前吃一个番茄可以减小腹。