骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 ;},:`av  
教学材料： <T,C_)R8  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， uIUl,C#%|  
做法： mEz&g]zd  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 !-57 e5j
 
二、乳汁豆腐 [$o1aPN  
教学材料： b08Hw,w4P  
Milk、豆腐、糖少许 '7"h-Iv  
做法： mYY#Zj4d  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 :M}?@xvq0b  
三、酸奶豆腐 W i9N2b+e  
教学材料： =5 i-t?  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 ATp(vUlR  
做法： 5,|_EM[I  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） J9l@F  
四、水果豆腐 \33OStG2au  
教学材料： {4Hp  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） f<G%&h-q|  
做法： DzzxBGn]  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 0 /U)4k7  
五、翡翠豆腐 #0*~^ ~;  
教学材料： #j(s
gp)d  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 1bivxs  
做法： n5Px8uN&  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 o"`_rM6f.  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） =IOBbz\~  
教学材料： s Zg*
d:v  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 bg
 gh- 9  
做法：  M.!<Qq  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 !Ldj|BF-q`  
七、两se豆腐 {(w&GB4n  
教学材料： V$1tlK M  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 hBU8x ys  
做法： I[$:s)7:  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 _@I)wR!  
八、太阳公公豆腐 ;hXH>ZD9,  
教学材料： t8yf%gR~  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 (H$Wd"aJ  
做法： b~>|++`  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 j{?41^  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） #+G>! |699  
九、豆腐软饭 REKxbVE#+  
教学材料： d?!66q A  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 J_JhA |  
做法： Dm<R5i}  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 'iNL-4+