骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 56|`M*   
教学材料： w &6bHe&41  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， jN(||~?  
做法： 1 D"O8f)  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。  78l
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二、乳汁豆腐 %?:26.T
 
教学材料： 9y*N>AU BR  
Milk、豆腐、糖少许 p5680fvxh2  
做法： )| ?F)A
z  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 _ (//b  
三、酸奶豆腐 O)RrRXUQD  
教学材料： & pA*Cn v  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 D.@#%KE  
做法： gFC'R">h  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） F#T/nWN?n  
四、水果豆腐 R^u6olH&  
教学材料： `Yl D9#  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） ks$Q &Z1  
做法： :jYH4vVC  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 VC{oh\?6  
五、翡翠豆腐 ?4=WPc  
教学材料： 4x('6Dk]  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 y::[And  
做法： *
F<c P  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 4Z1@,\$%E  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐）
kY]X{ )D  
教学材料：
C0&Bg\zw  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 :ha2yT0  
做法： DJ#'aqN4  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 8e3rH@  
七、两se豆腐 Y M+kS7M  
教学材料： J:mvR ~  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 c}RwJxw  
做法： GIino;A  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 BbV{Qy  
八、太阳公公豆腐 K&$^%T5*V  
教学材料： .J&q0z.2  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 Mc;EF }"o  
做法： hyQo@HEE  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 "C9v5K  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） 5l 8mB  
九、豆腐软饭 Vs- @@j  
教学材料：  JNbLk  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 *J?\.A6I%  
做法： S9e |  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 ;I486eE