中国茶文化 bF'G
f
bM&d`cz9
:EY^2P
hE
文/浅笑安然 @e*RYk><
4t3R=j&
l*|&Dd6{^
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, ~"@lK:LpJ
一路奔忙,而,无心安静自己。 _D<HK5pbF(
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 L@$"ibc
.KlccvPn
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片,
.Ds$t\x
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 2p9=Vv,
所谓茶,包括新茶陈茶, p!do>Tk F
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 :UUBtncii
-}F/_)d
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, <tJZXtFF
故而,称之为新茶。 ->\$
<?w{
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; I*tOTaF^ZX
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 +-^F T?J=
=dc bTx.
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, -h.B
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, yZ c$@;'Q
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 |JHGp
o'k2w~bY
有些消费者以追逐为前提, @N>Zy:
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, :E
:9Q
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, DKd)>\Nx
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 @&f#oeir+
op# A0g6
春茶并不一定是越新鲜越好。 J3
vAG
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 4ZL'QU[D/
o$_Ts``B8B
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, Nye;dO_l_
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 l{k(+u\_
Hri@k}$
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; S h)C[vm{"
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。
o??JI0
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 R !N-9?ND
!,q&*cwkF
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, 6+B):
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, k
=C<qY?
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 \V$=\5*n}
2j;n
q
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, ZI3C(:"W
而茶,便是其中之一的享受。 WY7*Jid?e
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; gSX5c-@
男人红茶养心,女子绿茶清心; p?hg?]M3
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; #XKefG@^ :
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 PMFZ0v{5
7yZ2:E
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; GbWZX/`f
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 j>7uegL{}
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? 8|fI'lz
还是饮上一盏光阴的茶吧! rL
>
-uJ~^u~
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, ]p
91* G
但所有的理解,所有的感受, ex_7a-
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 k:n9u'-
@_13>%
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; B
hn7
高中低档,红茶绿茶为普遍; ]l*r<
y
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; |VRJWZI
上客贵客来了,自是好茶奉上。 @\=fCw-7
VfXaK;zP
茶的种类很多,茶的文化很多; v~,nq/C
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 dF+:Eh
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! ='DO42
G_#T"AfC
生活需要适时地糊涂。 <tiaX
mWm
人可以真实地活着,但不要太认真。 !kw&J
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 V\zW7#
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! e7&/N
8~_lLd1D
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 zxb_9sA
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 iK7@;q_.f
y%Snxod
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, lB5'E6hv
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! T +Q|:D%
#c,YGR
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; 9SARQ;`9]
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, "
9L
:`
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 B +t)G|+/)
h4^),Wb&w
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 eu~h
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 rj=K>$3c
*22E|_#576
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; i;@1W;[X
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 L
&'m)gm
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; vL~l'N(Pr
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! =L9Mu
"'H:;fF,
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 Qdo<E Zko
%,}|]cDW
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论